Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2016

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ ΜΠΕΡ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ


Είναι μια καλή πρόταση για ένα δροσερό γλυκό στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου το οποίο αρέσει πολύ σε μικρούς και μεγάλους.  



ΥΛΙΚΑ:

1 Κουτί   μπισκότα πτι-μπερ απλα 

3 Κουτιά  μπισκότα πτι-μπερ με σοκολάτα κατα προτίμηση [κοκκινο (γάλακτος) ή μπλε (μαύρη)]

1 Γιαούρτι στραγγιστό 

2 Κρέμα Γάλακτος ( Κανονική ή Light)

3 Βανίλιες σκόνη ή Σε σταγόνες με άρωμα τις αρεσκείας σας 

Ζάχαρη 1- 3 φλυτζάνες του τζαγιού (κατα προτίμηση ανάλογα πόσο γλυκό ή λογότερο γλυκό το θέλετε ) 

3-4 κομμάτια σοκολάτα κουβερτούρα.


Εκτέλεση:


Χτυπάμε το γιαούρτι , τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος στο μίξερ για 10' ώσπου να γίνει ένα αφράτο και συμπαγές μείγμα. 
Κατά τη διάρκεια του χτυπήματος προσθέτουμε τις βανίλιες. Το αφήνουμε στην άκρη. 

[Εναλλακτικά αν θέλετε να έχει χρώμα το μείγμα μπορείτε να προσθέσετε λυωμένη σοκολάτα σε μπεν-μαρι.]




Σε πυρέξ ταψί ή σε τρία ταψάκια αλουμινίου του εμπορίου απλώνουμε μια στρώση με τα απλά μπισκότα.


Έπειτα παίρνουμε το μπώλ με το υλικό και ρίχνουμε ένα μέρος ώστε να σκεπστούν τα μπισκότα. 
Τώρα θα πάρουμε μπισκότα πτι-μπερ με τη σοκολάτα και τα σπάμε σε μικρά κομμάτια και με τα δύο χέρια, 
ώστε να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια της κρέμας με μια στρώση με αρκετό πάχος. 
Συνεχίζουμε με την κρέμα και τα μπισκότα σοκολάτας όπως τη δεύτερη στρώση ανάλογα πόσες στρώσεις θέλουμε. 

Στην τελευταία στρώση με την κρέμα σπάμε όλα τα μπισκότα με τη σοκολάτα να σκεπαστεί όλη η επιφάνεια και από πάνω γαρνίρουμε με την κουβερτούρα αφού την τρίψουμε σε ξύστρα ή με το εργαλείο που καθαρίζουμε τα καρότα 
ώστε να σχηματίζει ακαθόριστα σχέδια. 

Το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Αφού παγώσει και είναι έτοιμο για σερβίρησμα το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε. 
(προσοχή κάθε μπισκότο που είχαμε απλώσει στη βάση να αντιστοιχεί σε κομμάτι σερβιρίσματος).

Καλή επιτυχία.